หม้อต้มไอน้ำ, หม้อนึ่งไอน้ำสองชั้น, หม้อต้มไอน้ำพร้อมเครื่องผสม, หม้อชั้นไอน้ำ, หม้อหุงไอน้ำแบบเอียง tilt

บทนำของ Steam Jacketed Cooking Pot
หม้อไอน้ำแบบหุ้มด้วยไอน้ำถูกทำให้ร้อนทางอ้อมโดยใช้ไอน้ำแรงดันร้อนยวดยิ่ง มันสามารถให้ความร้อนกับวัสดุได้อย่างทั่วถึง แต่หลีกเลี่ยงการไหม้เกรียม
หม้อเคลือบไอน้ำประกอบด้วยสองชั้น ชั้นนอกครอบคลุมสองในสามของชั้นใน ช่องว่างที่ปิดผนึกไว้ระหว่างสองชั้นและไอน้ำถูกสูบเข้าไป ไอน้ำร้อนและปรุงอาหารในหม้ออย่างสม่ำเสมอจากทุกมุม ไอน้ำจะไม่สัมผัสอาหารโดยตรง หม้อหุ้มมีวาล์วนิรภัยเพื่อลดแรงดันไอน้ำที่มากเกินไป
หม้อเคลือบไอน้ำช่วยให้ถ่ายเทความร้อนได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุดและให้ความร้อนกับอาหารอย่างสม่ำเสมอ หม้อเคลือบไอน้ำช่วยให้ปรุงอาหารได้เร็วยิ่งขึ้น เนื่องจากสองในสามของตัวหม้อล้อมรอบด้วยไอน้ำ แต่วิธีการให้ความร้อนแบบอื่นๆ โดยทั่วไปจะทำความร้อนเฉพาะที่ก้นหม้อ การให้ความร้อนด้วยไอน้ำค่อนข้างอ่อนโยน และอาหารจะไม่ไหม้ สามารถเคี่ยวบนไฟอ่อนๆ ตัวหม้อแบบปรับเอียงได้ทำให้การถ่ายเทสะดวก ปลอดภัย และทำความสะอาดง่าย


แอพลิเคชันของ Steam Jacketed หม้อทำอาหาร
หม้อที่ให้ความร้อนทางอ้อมนี้เหมาะสำหรับการปรุงผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อน เช่น คัสตาร์ด น้ำตาล ลูกอม ช็อคโกแลต แยมสตรอว์เบอร์รี่ ซอสมะเขือเทศ ฯลฯ





ป้ายกำกับยอดนิยม: หม้อหุงข้าวอบไอน้ำ จีน ผู้ผลิต ผู้จำหน่าย โรงงาน ราคา











